Das Flying Buffet steht für Bewegung, Leichtigkeit und Vielfalt. Die Small Plates ermöglichen es den Gästen, verschiedene Gerichte zu probieren, ohne den Ablauf der Veranstaltung zu unterbrechen.

Die Speisen werden einzeln und kontinuierlich durch professionelles Servicepersonal serviert. Das Angebot ist vielseitig, die Präsentation modern und das Design immer an das jeweilige Event angepasst.

Diese Cateringform eignet sich besonders für Stehempfänge, bei denen Dynamik, Kommunikation und ein fließender Ablauf im Vordergrund stehen. Empfohlene Kapazität: bis zu 500 Gäste.